Yemek

Kapya Biber Çanağında Tavuk

Kapya Biber Çanağında Tavuk Tanımı İçin materyaller

  • 6 adet kapya biber
  • 1 paket krema
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 adet havuç
  • Karabiber
  • Köri
  • Pul biber
  • Tuz

Kapya Biber Çanağında Tavuk Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle biberlerin orta kısımlarını bıçak yardımıyla kesin ve çekirdeklerini temizleyin.
  • Temizlediğiniz biberleri fırın tepsisine dizin. Evvelce ısıtılmış 200 dereceli fırında orta sıra denetim ederek yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Havucun kabuğunu soyup küp biçiminde dilimleyin. Tavuk etini de küçük küçük doğrayarak tencereye alın.
  • Tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirin ve üzerine sıvıyağ ekleyin.
  • Etleri pişirmeye devam ederken havucu ve başka baharatları ekleyerek karıştırın.
  • Bu esnada biberleri de denetim edin. Şayet yumuşadılarsa, fırından çıkartın.
  • Ocağın altını kısın ve tavukların içerisine kremayı ek edin. 2 dakika karıştırarak pişirin ve ocağın altını kapatın.
  • Pişirdiğiniz biberlerin içini tavuklu harç ile doldurun. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve tekrar fırına atın.
  • Peynirler kızardığında biberleri fırından çıkartıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir Cevap Yazın

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu
%d blogcu bunu beğendi: