Kurabiyeli Ahududulu Kup

Kurabiye için:

• 1 su bardağı un
• 50 g oda sıcaklığında tereyağı
• 3 yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri
• 1 yemek kaşığı su
• 1 paket Dr. Oetker Sütlü, Bitter, Beyaz Çikolata Modülleri

Ahududulu karışım:

• 1,5 su bardağı doğranmış ahududu
• 1,5 tatlı kaşığı Dr. Oetker Mısır Nişastası
• 1 çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Puding için:

• 2 poşet Dr. Oetker Bardakta Puding Çikolata Kesimli & Vanilinli
• 300 ml buzdolabında soğutulmuş süt

Kurabiyeli Ahududulu Kup Nasıl Yapılır?

Ön Hazırlık:

• Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için evvelden açın.

Turbo pişirme: 160 °C

Alt-üst pişirme: 170 °C

Kurabiyelerin hazırlanışı:

• Unu derin bir kaba eleyin. Tereyağı, pudra şekeri ve suyu ekleyip düzgünce yoğurun. Hafif unlanmış tezgahta merdane ile 0,5 cm kalınlığında açın. 2 cm çapında kalp halindeki kurabiye kalıbı ile 2 adet kalp kesin. Kalan hamuru 4-5 cm çapındaki kalp biçimindeki kurabiye kalıbı ile kesip tamamını fırın tepsisine sıralayın. Üst süslemede kullanmak için küçük uzunluk kalpler ve 2 adet büyük uzunluk kalbin üzerine çikolata modülleri batırıp pişirin.

Pişirme mühleti: Yaklaşık 15-20 dk.

• Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Ahududulu karışım:

• Ahududuları bir tencereye alın. Mısır nişastası, su ve toz şekeri ilave edip nişasta eriyinceye kadar karıştırın. Orta ısıdaki ocak üzerinde karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2 dk. daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp ortada karıştırarak soğutun.

Kupların hazırlanışı ve servis:

• Süsleme için hazırladığınız kurabiyeleri kenara alın. Kalan kurabiyeleri mutfak robotunda toz haline getirin. 1 poşet puding bir fincana boşaltın. Üzerine 150 ml soğuk süt ek edin. Büsbütün eriyinceye kadar karıştırın. Kupun içerisine 2-3 yemek kaşığı öğütülmüş kurabiye koyun. Üzerine hazırladığınız pudingi dökün ve üzerine tekrar 1-2 yemek kaşığı toz kurabiye koyun. Çikolata kesimleri serpin ve hazırladığınız ahududulu karışımın yarısını koyun. Öteki kupu da birebir biçimde hazırlayın. Ayırdığınız kurabiyeler ile süsleyin ve servis yapın.

ADVERTORIAL