Yemek

Kurabiyeli Ahududulu Kup

Kurabiyeli Ahududulu Kup Tanımı İçin materyaller


Kurabiye için:

  • 1 su bardağı un
  • 50 g oda sıcaklığında tereyağı
  • 3 yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 paket Dr. Oetker Sütlü, Bitter, Beyaz Çikolata Modülleri

Ahududulu karışım:

  • 1,5 su bardağı doğranmış ahududu
  • 1,5 tatlı kaşığı Dr. Oetker Mısır Nişastası
  • 1 çay bardağı su
  • 3 yemek kaşığı toz şeker

Puding için:

  • 2 poşet Dr. Oetker Bardakta Puding Çikolata Kesimli & Vanilinli
  • 300 ml buzdolabında soğutulmuş süt

Kurabiyeli Ahududulu Kup Nasıl Yapılır?

Ön Hazırlık:

  • Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için evvelden açın.

Turbo pişirme: 160 °C

Alt-üst pişirme: 170 °C

Kurabiyelerin hazırlanışı:

  • Unu derin bir kaba eleyin. Tereyağı, pudra şekeri ve suyu ekleyip düzgünce yoğurun. Hafif unlanmış tezgahta merdane ile 0,5 cm kalınlığında açın. 2 cm çapında kalp halindeki kurabiye kalıbı ile 2 adet kalp kesin. Kalan hamuru 4-5 cm çapındaki kalp biçimindeki kurabiye kalıbı ile kesip tamamını fırın tepsisine sıralayın. Üst süslemede kullanmak için küçük uzunluk kalpler ve 2 adet büyük uzunluk kalbin üzerine çikolata modülleri batırıp pişirin.

Pişirme mühleti: Yaklaşık 15-20 dk.

  • Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Ahududulu karışım:

  • Ahududuları bir tencereye alın. Mısır nişastası, su ve toz şekeri ilave edip nişasta eriyinceye kadar karıştırın. Orta ısıdaki ocak üzerinde karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2 dk. daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp ortada karıştırarak soğutun.

Kupların hazırlanışı ve servis:

  • Süsleme için hazırladığınız kurabiyeleri kenara alın. Kalan kurabiyeleri mutfak robotunda toz haline getirin. 1 poşet puding bir fincana boşaltın. Üzerine 150 ml soğuk süt ek edin. Büsbütün eriyinceye kadar karıştırın. Kupun içerisine 2-3 yemek kaşığı öğütülmüş kurabiye koyun. Üzerine hazırladığınız pudingi dökün ve üzerine tekrar 1-2 yemek kaşığı toz kurabiye koyun. Çikolata kesimleri serpin ve hazırladığınız ahududulu karışımın yarısını koyun. Öteki kupu da birebir biçimde hazırlayın. Ayırdığınız kurabiyeler ile süsleyin ve servis yapın.

ADVERTORIAL

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir Cevap Yazın

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu
%d blogcu bunu beğendi: